Что лучше: аэрогриль или пароварка?

Есть пароварки, а есть аэрогрили. Несмотря на то, что данные приборы немного похожие друг на друга, они все равно являются разными. Поэтому логично знать, чем они отличаются друг от друга и что лучше.

Во-первых, аэрогриль – это всего лишь одна чаша с большим объемом, и готовить здесь можно одно лишь блюдо в один момент времени. Пароварки более компактны и на кухне занимают меньше места. Их контейнеры разбираются и аккуратно складываются в шкафчик. К тому же, за счет наличия разных уровней в пароварке можно готовить разные блюда одновременно. Но и аэрогрилю стоит отдать должное. Учитывая их большой объем чаши, тут можно приготовить одно блюдо, но настолько большое, что хватило бы всем членам семьи.


Главное отличие аэрогриля от пароварки – это ТЭН и вентилятор. В аэрогриле пища готовится горячим воздухом, нагретым с помощью ТЭНа. С помощью вентилятора создается вихревой воздушный поток, который обжаривает пищу. Собственно, в этом и заключается основная идея аэрогриля – готовить обжаренную еду и желательно с хрустящей корочкой. Идея пароварки совсем иная. Вернее сказать, она даже обратная.

В пароварке тоже есть ТЭН, вот только он используется не для обжарки продуктов. Здесь он просто нагревает воду в самом нижнем отсеке. Эта вода превращается в горячий пар, поднимается вверх, и уже там осуществляется термообработка продуктов. Более подробно об этом мы писали в статье о принципе работы пароварки. В результате такой обработки паром в еде сохраняются полезные вещества. Вернее сказать так: полезных веществ сохраняется гораздо больше по сравнению с готовкой в аэрогриле. К тому же, при готовке в пароварке совершенно не нужны растительные масла и жир, поэтому они рекомендованы людям на диете или тем, у кого проблемы с ЖКТ.

Отсюда следует вывод: конкретно определить, что лучше между этими двумя девайсами, невозможно. Все зависит от цели и предпочтения. Для любителей вкусных, обжаренных и сочных мясных блюд – только аэрогриль! Если предпочитаете безвредную еду или вы просто следите за своей диетой и здоровьем, то, конечно же, выбирайте пароварку. Вот так все банально и просто.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *