Как выбрать капельную кофеварку?

24.11.2015

Капельные кофеварки на данный момент являются самыми дешевыми и простыми. В странах Европы и Америки они представляют собой что-то наподобие того, что у нас обычный электрический чайник, и используются они там повсеместно. У нас они пока еще не вошли в моду, хотя уже продаются почти во всех магазинах бытовой техники. Принцип работы капельной кофеварки прост: вода в специальном резервуаре нагревается до высокой температуры – 98 градусов. Затем она поступает в фильтр, где находится молотый кофе, и после того, как она впитает весь аромат, медленно, по каплям стекает в резервуар для готового напитка – кофейник. Именно поэтому она и называется капельной.

Критерии выбора капельной кофеварки

Огромное количество моделей представлено на рынке. Капельныемогут отличаться друг от друга по разным параметрам, и первый из них – объем резервуара для воды. Этот критерий напрямую влияет на количество порций кофе, которые можно приготовить за один раз. Чаще всего продаются кофеварки с объемом резервуара для воды 1 литр, однако есть модели с объемом 1.4 и 0.65 литра. Литровые кофеварки, все же, более популярны, т.к. они рассчитаны на готовку кофе для большой семьи. Второй критерии выбора капельной кофеварки – это мощность. Не стоит думать, что она влияет только на скорость готовки напитка. От нее также зависит крепость и даже вкус кофе. Предполагается, что мощность должна быть приблизительно такой: 1000 Вт на 1 литр. Если мощность будет меньше, то кофе будет готовиться долго. А это, в свою очередь, может привести к тому, что кофе будет отдавать пластмассой. В ином случае, если мощность будет неоправданно большой, то вода будет быстрее проходить фильтр с молотым кофе и недостаточно насыщаться. Как результат, напиток будет слабо заваренным, а значит и невкусным. Почему-то считается, то оптимальный вариант мощности – 1 кВт на 1 литр резервуара для воды. Следующий параметр, требующий внимания, это фильтр. В капельной кофеварке могут использоваться разные типы фильтров:

Бумажный;
Нейлоновый;
«Золотой».

Чтобы вы понимали, фильтр – это такая конусообразная емкость, в которую засыпается кофе. Первые, бумажные фильтры, одноразовые. Их покупают десятками в магазинах и супермаркетах. Отсюда их первый минус – их нужно часто менять/покупать, а на это уходят деньги. Впрочем, они справляются со своей задачей. Их недостаток заключается в том, что противокапельная система кофеварки со временем засоряется из-за использования бумажных фильтров. Учтите это.

Вторые, нейлоновые фильтры, тоже приходится менять, но они рассчитаны приблизительно на 50 заварок кофе. Стоят они дороже бумажных, но в результате их использование обходится дешевле. Недостаток нейлоновых фильтров – худшее качество и вкус кофе. Это объясняется тем, что на нейлоновой ткани с каждой заваркой остается старый отработанный кофе. Конечно, это плохо сказывается на качестве.

Золотые фильтры называются так потому, что покрыты слоем нитрида титана. Он имеет золотистый цвет. Золотые фильтры меняют через каждые 120 заварок, но и стоят они дороже двух предыдущих типов. С золотых фильтров, как и с нейлоновых, не до конца вымываются остатки кофе, что тоже плохо влияет на вкус готового напитка.

Выбор бренда капельной кофеварки

Сразу о главном: на рынке много никому не известных брендов. Очень не рекомендуем покупать кофеварки, название бренда которых Вы слышите впервые. Известные бренды – другое дело. Они преимущественно производят хорошие качественные модели одного уровня. Впрочем, можно выделить наиболее качественные на наш взгляд бренды:

Итальянский DeLonghi. Пожалуй, лучший производитель кофеварок. Он делает упор именно на качество приготавливаемого напитка.
Немецкие: Bosch, Siemens, Braun. Что и свойственно немцам, они делают надежные приборы, которые будут служить много лет. Но, в отличие от итальянского DeLonghi, вкус самого напитка, приготовленного в немецких кофеварок, хуже.
Tefal, Moulinex – французские бренды. В принципе, кофеварки этих производителей тоже делают вкусный кофе, но они далеки от качества итальянских моделей DeLonghi и уж тем более немецких кофеварок. Ну, зато они очень симпатичные.

Ах да, еще пару слов можно сказать о японском бренде Kenwood. Они создают функциональные и очень надежные кофеварки. К сожалению, мы ничего не можем сказать о вкусе напитка, который готовят кофеварки Kenwood. Но зато точно знаем, что они качественные. Кстати, это единственный производитель из стран Азии, который на рынке кофеварок может конкурировать с лидерами. Конечно, есть и другие посредственные производители – они почти ничем не отличаются друг от друга. Везде используются шаблонные методы получения готового напитка, и если перечислять все эти бренды, то уйдет уйма времени. Со своей стороны мы очень рекомендуем выбирать капельные кофеварки DeLonghi – они и качественные, и надежные, и ориентированные на приготовление правильного кофе. У нас всё.