Кофемашина или френч пресс – что лучше?

Френч пресс – это баловство. Ни один по-настоящему толковый ценитель кофе никогда не выберет френч пресс вместо кофемашины. На то есть определенные причины. Дело в том, что заваривать кофе во френч-прессе сравнимо с завариванием напитка в обычной кружке. Т.е. просто залить молотые зерна кипятком и ждать, что из этого получится что-то качественное – это, как минимум, глупо.

Впрочем, френч прессы имеют определенные плюсы:

  1. Они дешевые. По сравнению со стоимостью хорошей кофемашины френч пресс вообще почти бесплатен;
  2. Он не «жрет» электроэнергию;
  3. Небольшой размер, практичность.

Все же, несмотря на все эти мнимые «достоинства», френч-прессы и «рядом не валялись» с кофеварками и кофемашинами.

Кофемашины делают кофе автоматически и сводя вмешательство пользователя к минимуму. Они готовят кофе под давлением, из-за чего напиток получается более насыщенным и ароматным. При необходимости кофемашина взбивает молоко или сливки, затем добавляет их в напиток и получается отменный капучино. В конце концов, качество кофе, приготовленного в кофемашине, гораздо лучше того, что можно приготовить во френч прессе.

Более навороченные девайсы «знают» определенные алгоритмы приготовления конкретных напитков. Достаточно нажать одну кнопку и кофемашина начнет готовить макиято, еще одну кнопку – и она готовит капучино. К тому же, не нужно молоть зерна, ведь кофемашины оснащаются кофемолками, которые даже позволяют регулировать степень помола.

Если взять два одинаковых сорта кофе с одинаковой степенью помола и заварить один во френч прессе, а другой в кофемашине, то в кофемашине получится напиток более вкусный. Из-за прохождения воды и пара под давлением через слой молотого кофе, они вбирают гораздо больше ароматических веществ. Именно в этом заключается главный плюс.

Поэтому, если Вы размышляете о выборе между кофемашиной и френч прессом, то это, как минимум, странно. Нравится качественный кофе – покупайте кофемашину. Жалко денег – покупайте френч пресс и пейте вполне себе неплохой кофе, но всегда помните: в кофемашине он был бы лучше.


Комментарии
  1. Кристина Ружникова

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *