О преимуществах и минусах мультиварок

плюсы и минусы мультиварокМультиварка скоро будет в каждом доме, ведь это настоящий кухонный комбайн, который существенно снижает объем затраты труда домохозяйки на кухне. Это факт, поэтому данный прибор незаменим для молодой мамы, да и вообще для любой девушки, которая экономит свое время. Плюсов у мультиварки много, но есть также и минусы, которые мы прямо сейчас и разберем.

 

Плюсы или достоинства мультиварки

достоинства мультиварЭкономия времени – это первое достоинство, разумеется. Недаром рекламные ролики, описывая мультиварку или мультю, как забавно говорят покупатели, приводят аналогию стояния у плиты. Мол Вам больше не придется стоять каждый день у плиты. Но на самом деле это не совсем так. Мультиварка хоть и «умный прибор», но не совсем самостоятельный. Вам придется времени от времени наблюдать процесс приготовления и подкидывать ингредиенты. Однако то, что готовка становится проще, — это реальный факт. Это первое преимущество и существенный плюс, за которым покупательницы бегут в магазины и приобретают данный прибор.


Второй плюс. Выбирая мультиварку правильно, стоит обращать внимание на наличие дополнительного функционала, как, например, автоподогрев. Эта функция будет сохранять еду теплой в течение 12 часов после завершения программы готовки.

Что касается полезности еды, то об этом говорить не приходится. Неизвестно, что становится с витаминами в еде, после того как она будет термически обработана в мультиварке. В отличие от мультиварки, пароварки умеют готовить пищу, сохраняя в ней все полезные вещества. В мультиварке же есть функция «варка на пару», но она намного «слабее». В частности, конструкция самого устройства не предусмотрена для эффективного пропаривания блюда, поэтому польза пищи – не преимущество.

Итак, удобство приготовления и минимизации усилий домохозяйки на кухне – вот основные плюсы данного прибора.

 

Минусы мультиварки

Они также имеют место. Первый недостаток сразу же бросается в глаза – готовка только 1 блюда за 1 цикл. Вы не сможете приготовить и первое, и второе блюдо за 1 цикл, т.к. принцип работы мультиварки таков, что она может готовить 1 блюдо. Обуславливается это тем, что конструкция прибора – тефлоновая (обычно) кастрюлька. Если попытаться приготовить несколько блюд, то даже если установить несколько ярусов, ничего из этого не выйдет. Запахи будут смешиваться, и это плохо скажется на вкусовых качествах. Вам ведь неприятно будет кушать плов, у которого рыбный запах и т.д.

А вот если говорить о преимуществах пароварок, то эти могу  за 1 цикл готовить комплексные обеды, т.к. в некоторых из них предусмотрена технология изоляции запахов.

Второй недостаток – ограничение кулинарных возможностей. Подумайте сами: какой-нибудь профессиональный повар использует мультиварку для готовки блюд? Конечно же, нет. Кулинария – это настоящее искусство, а мультиварка – это лишнее в данном случае. Чтобы получить кулинарный шедевр, нужно находится у плиты все время и строго контролировать процесс. Данный прибор исключает такую возможность. А если мультиварка работает при давлении (функция скороварки), то здесь и вовсе блокируется крышка, в результате чего доступ перекрывается пользователю. Посему мультя – это любительский прибор, который готовит вкусно, но не профессионально.

Размеры – это третий недостаток. Очень жаль, что мультя не может заменить полноценную газовую плиту. В доме всегда будет плита, а мультиварка, занимающая немало места, служит как дополнение и помощница. Она занимает места чуть больше, чем соковыжималка, и если в доме находятся еще и блендеры, и чайники, и тостеры и другие бытовые приборы, то вопрос сохранения кухонного пространства становится очень актуальным.

 

Вместо выводов

В целом, мультиварка имеет много плюсов, а минусы – это всего лишь придирки, на них можно вообще не обращать внимание. Прибор действительно экономит много времени и делает процедуру приготовления еды автоматизированной на 70%. И вообще, если получится невкусно, то в этом можно обвинить мультиварку, а не себя.


Комментарии
  1. Ляля

Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *