О типах варочных поверхностей

типы варочных поверхностейСейчас на бытовом рынке можно видеть самые разнообразные типы варочных поверхностей, которые отличаются друг от друга многими параметрами. Каждый из них мы рассмотрим ниже.

 

Конструкции

Начнем издалека. Все варочные поверхности могут быть зависимыми или независимыми. В частности, речь идет о зависимости от духового шкафа. Есть модели, комплектация которых включает и духовку, и саму поверхность – зависимые модели. Независимые представляют собой поверхность с конфорками и автономным управлением.

Сравнивая эти 2 типа, можно с уверенностью сказать: независимый тип варочной поверхности лучше по причине своей практичности о функциональности. Его можно легко встроить в столешницу, а ниже разместить какой-нибудь ящик для хранения посуды. Если нужна и духовка, то ее можно купить отдельно и расположить на уровне груди – так готовить будет проще.

Что касается функционала, то именно независимые варочные поверхности могут оснащаться разными полезными функциями типа отключения питания при попадании воды, автоматическая регулировка температуры и т.д.


Читайте также: как выбрать варочную поверхность

 

Вид теплоносителя

Стеклокерамическая электрическая модель

Стеклокерамическая электрическая модель

Здесь все просто: есть варочные поверхности газовые, а есть электрические. Наиболее распространенные газовые модели, и они есть в 80% квартирах стран СНГ. Газовые варочные поверхности лучше хотя бы тем, что газ дешевле электричества. Т.е. для нагрева 5 литров воды придется потратить газа меньше, чем электричества в ценовом эквиваленте. Короче, дешевле использовать газ, т.к. мощность варочной поверхности электрического типа высокая.

Если, конечно, газ к дому не подведен, то выбор сильно ограничивается. Электрические модели, в свою очередь, бывают 3 видов:

  1. Чугунные. Здесь конфорки представляют собой ТЭНы, непосредственно на которые ставятся кастрюли. ТЭНы нагреваются и передают тепло кастрюлям.
  2. Hi-Light конфорки. Вместо ТЭНов здесь используется гофрированная лента, которая быстро нагревается и остывает. В этом заключается их преимущество. Устанавливается эта лента под стеклокерамической закаленной поверхностью.
  3. Индукционные. Читайте здесь о принципе работы индукционной варочной поверхности, но вкратце повторимся: под поверхностью устанавливается индукционный блок, он генерирует электромагнитное излучение, которое и нагревает дно кастрюли. При этом сама конфорка не греется вообще.

 

Комбинированный тип варочных поверхностей

комбинированная варочная поверхность

комбинированная варочная поверхность

Эти модели оснащаются и газовыми и электрическими конфорками. Чаще всего электрические конфорки являются чугунными и представлены в виде металлических блинов. Также это могут быть Hi-Light конфорки, что гораздо лучше в силу быстрого нагрева.

На рынке комбинированный тип редко встречаются, т.к. покупатели отдают предпочтение какому-либо одному типу, что более предпочтительнее. И все же, газовые варочные поверхности лидируют на рынке, но постепенно наблюдается тенденция перехода на электрические модели.


Оставить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *