Сравнение мясорубки и кухонного комбайна

Чаще всего универсальным инструментом опытные хозяйки называют мясорубку или кухонный комбайн. Что же выбрать? Ведь оба прибора являются незаменимыми компонентами современной кухни. Но между ними все же есть разница, которая влияет на выбор во время покупки. Предлагаем разобраться во всех тонкостях кулинарной техники.

Кухонный комбайн vs мясорубка: в чем разница?

Главным принципиальным различием между мясорубкой и кухонным комбайном является результат, полученный после обработки продукта. Используя кухонный комбайн, вам удастся нарезать свежее мясо или овощи аккуратными кубиками или тонкими ломтиками. С помощью мясорубки получится порезать или подавить продукты, сделать из них пюре или однородную массу. Различие заключается в технологии обработки продукта и в принципах работы кухонных устройств. Мясорубка идеально справится с заданием приготовить фарш из мяса или рыбы. Также она подходит для создания нежной пасты, свежего томатного сока или мягкой маковой начинки. Есть мясорубки, которые можно использовать для приготовления домашней колбасы. Современные технологии усовершенствовали эту чудо-машинку, и теперь с ее помощью можно молоть кофе, муку, приправы. Что касается комбайна, ему легко справиться с различными начинками, тертым сыром и картофелем.

Различными являются и конструкции мясорубки и кухонного комбайна. Первый механизм построен из желоба или бункера, предназначенных для первичного расположения продуктов. С помощью заточенного винта мясо или другой продукт, подлежащий измельчению, направляется к ножу (их может быть несколько). Затем происходит дробление продукта, который далее пропускается через сито. Принцип работы кухонного комбайна заключается в использовании различных чаш и ряда лезвий, которые можно менять. Модели с большой мощностью имеют пластиковый желоб. В него можно помещать продукты постепенно, используя специальный толкатель. Несмотря на различия в конструкции и дизайне приборов, все же есть то, что объединяет 2 кухонных агрегата. Прежде всего, это основная задача – измельчить продукт. Также есть модели, в которых сочетается черты и характеристики и кухонного комбайна, и мясорубки. Учитывая особенности комбайна и мясорубки, можно сделать выводы, которые помогут определиться, что лучше выбрать.

Преимущества кухонного комбайна

Приобретая многофункциональный прибор для кухни, вы получаете следующие прелести современной кулинарной техники:

1. Эксплуатация кухонного комбайна не требует использования специальной посуды. Создатели прибора обеспечили наличие всех необходимых чаш для оптимальной работы комбайна. Они легко крепятся и снимаются с комбайна.
2. Кухонный комбайн простой в обращении. Преимуществом хозяйки называют то, что его легко мыть и сушить. Также прозрачный дизайн чаш позволяет визуально контролировать степень измельчения.
3. С помощью кухонного комбайна, а точнее ассортимента комплектующих ножей, можно приготовить намного больше интересных блюд, чем простой фарш, изготовленный мясорубкой. Ведь комбайн может измельчить кубиками овощи и создать основу для салата, начинки и других вкусностей.

Преимущества мясорубки

Если на кухне есть мясорубка, несомненными «плюсами» кухонного агрегата являются следующие аспекты:

1. Уверенная мощность. Сегодня существуют мясорубки с различной «силой», которая может достигать показателя 1200 Вт, что уверенно заткнет за пояс кухонный комбайн с максимальной мощностью 800 Вт. Производительность такой мясорубки удивляет – полтора кг фарша можно приготовить за минуту.
2. Многофункциональность для работы с мясом. Если вы не чувствуете необходимости в миксере, блендере и соковыжималке, которыми укомплектован кухонный комбайн, то мясорубка идеально подойдет для приготовления блюд из мяса.
3. Простота в использовании. Мясорубка – это более знакомый и традиционный «инструмент» в арсенале хозяйки. Принцип его работы понятен всем, поэтому если вам не особо хочется разбираться во множестве насадок и режимов кухонного комбайна, то мясорубка идеально подойдет для кулинарных свершений.

Сравнивая мясорубку и комбайн, сложно не заметить универсальность обоих кухонных приборов. Но учитывая разницу в структуре, принципе работы и получаемом результате. Можно все же определиться, что будет лучшим помощником на кухне. Главное, чтобы всегда было желание готовить что-то вкусное, полезное и необычное, а также, чтобы было кому похвалить все старания хозяйки. И мясорубка, и кухонный комбайн станут выручалочкой на кухне. Выбор зависит от предпочитаемых функций, мощности и особенностях в эксплуатации. Взвесив все «за» и «против» вы сможете приобрести именно, что необходимо вашей семье. Приятной готовки!