В предыдущей нашей статье мы
писали о том, что такое планетарный миксер, однако вопроса выбора не касались вовсе. Сегодня пришло время дополнить информацией предыдущую статью, но мы решили написать новую – конкретно о выборе планетарного миксера. Давайте разберемся, что к чему.
Виды планетарных миксеров
Конечно, виды – это первое, что следует знать человеку, который решил выбрать сей девайс. Существует 3 вида:
- Промышленные. Эти используются на кондитерских фабриках и промышленных предприятий по изготовлению хлебобулочных изделий. Такой вариант точно не для дома – этот миксер просто огромный.
- Профессиональные – девайсы для кухонь в ресторанах или кафе. Они дорогие и тоже достаточно большие, имеют большой объем емкости для смешивания. Для дома они тоже не подходят не только из-за своих габаритов, но и из-за высокой цены, мощности. Есть также полупрофессиональные планетарные миксеры, но мы не разобрались, чем они отличаются от профессиональных. Так что впишем их в один вид и не станем делить на два.
- Бытовые. Вот эта категория нас и интересует. Это простые и небольшие миксеры для дома. Визуально бытовой планетарный миксер сложно отличить от обычного стационарного, однако как только он начнет работать, так разница станет заметной.
Критерии выбора планетарных миксеров
Конструкция всех бытовых планетарных миксеров одинакова, за исключением некоторых отличий. Этот прибор стоит из главного корпуса с подставкой и чаши, устанавливаемой на нее. И так незаметно мы подходим к
первому критерию выбора – материал чаши. Чаша должна быть из нержавеющей стали, не из пластика.
Насадки – второй критерий. В стандартном наборе насадки три: венчик для взбивания, лопатка для готовки глазури, крюк для теста. Часто этих насадок недостаточно человеку, который использует этот миксер каждый день, да еще и экспериментирует с рецептом. Желательно выбирать ту модель, которая при равных характеристиках имеет больший комплект насадок. Хотя и трех насадок должно хватить. Дело в том, что планетарный миксер легко может стать соковыжималкой или овощерезкой при помощи специальных насадок. Если в комплекте их не будет, то придется покупать отдельно, поэтому лучше, чтобы они сразу были в комплекте, что исключит вероятность лишних трат. Да, расширенный комплект насадок может обойтись дороже, но практика показывает, что это всегда будет дешевле, чем покупать насадки отдельно.
Емкость чаши – третий критерий. Чаша может иметь емкость 3-5 литров – это норма для бытовых планетарных миксеров. Собственно, тут советы будут лишними – выбирайте, в зависимости от объема еды, который требуется готовить. Если семья у Вас большая, то емкости 5 литров будет вполне достаточно.
Потребляемая мощность двигателя – последний и, пожалуй, самый важный критерий. Есть девайсы с потребляемой мощностью 2.2 кВт. Не каждая проводка в доме выдержит такую нагрузку (уж в старые дома со старой проводкой точно не выдержат). Поэтому часто приходится устанавливать еще одну розетку и подключать ее к распределительному щиту. Это дополнительные траты денег и усилий, поэтому обращайте внимание на мощность планетарного миксера. Оптимально выбирать модель с мощностью 1.5 кВт или 1.8 кВт. Этой мощности будет более чем достаточно для эффективной и производительной работы.
На этом все. Надеемся, что помогли разобраться с критериями выбора планетарных миксеров.
