Этот вопрос актуален с тех пор, когда микроволновки вообще появились на свет. В нашей предыдущей стать мы пытались определить, вредна ли микроволновка вообще? К окончательному выводу прийти так и не удалось, учитывая тот факт, что есть противоречащие факты.
Все микроволновки работают одинаково. Внутри них устанавливается магнетрон, излучающий короткие волны. Принцип разогрева пищи тесно связан с наличием в еде дипольных молекул. На данных молекулах есть отрицательный и положительный заряды. Излучая микроволны, магнетрон воздействует на диполи, и они начинают «шевелиться»: вращаться и сталкиваться между собой. Эта кинетическая энергия быстро преобразовывается в тепловую. Следовательно, еда нагревается. Микроволны проникают в пищу на толщину не более 1.5 см. Вся остальная толща нагревается из-за естественной теплопроводности – от верхнего слоя, разогретого микроволнами.
Именно так работают АБСОЛЮТНО ВСЕ микроволновки, поэтому нельзя говорить о том, что одни микроволновки безопаснее других. Вернее можно, но степень безопасности определяется изоляцией камеры, а не изменением принципиальной технологии разогрева еды. Сегодня абсолютно любой производитель микроволновок обязан устраивать защитный механизм СВЧ-печи. Этот механизм совершенствуется с годами. Перед тем, как печи попасть на рынок, проводится обязательная сертификация на предмет электромагнитной безопасности. Следовательно, все микроволновки, которые стоят на полках магазинов, являются безопасными для здоровья человека, если это, конечно, не какое-то «склепанное в подвале» непонятное устройство.
Все же, если и есть какие-либо опасения, достаточно отойти от микроволновки на полметра в процессе разогрева пищи, и она уж точно не будет способна причинить никакого вреда. И вообще, микроволновка работает на частоте, близкой к рабочей частоте мобильного телефона. Микроволны применяются в спутниковом позиционировании, радиолокации, и даже Солнце излучает микроволны… но это уже совсем другая история.
Вредна ли еда из микроволновки?
Есть много разных якобы исследований, доказывающий вред употребления пищи, разогретой/приготовленной в микроволновой печи. При этом отмечались некие изменения в здоровье человека, употреблявшего эту еду. Эти исследования, как минимум, можно подвергать критике. Неужели человека кормили вредной едой и фиксировали изменения в составе его крови и т.д.? Подобных исследований много. Возможно, они действительно имели место быть и действительно являются правдивыми, но подвергать сомнению можно почти любое из них. Кстати, есть также и другие исследования, доказывающие обратный факт – еда из микроволновки не вредна для человека.
Скорее всего, это дело веры. Одни люди верят, что заговоренная вода способна излечить какую-либо болезнь, другие верят, что амулеты охраняют их от неприятностей. Эти же люди верят в то, что еда, разогретая в микроволновой печи, причиняет вред их здоровью, однако заговоренная «полезная» вода не вызывает никаких сомнений.
Впрочем, вред микроволновых печей пока что не доказан. Споры о нем сравнимы со спорами о вреде мобильных телефонов или wi-fi адаптеров. Все же, если у Вас есть сомнения относительно безвредности микроволновых печей, и эти сомнения причиняют дискомфорт, то от сего девайс лучше отказаться вовсе.
Кстати, вот одно из исследований, доказывающее вред микроволновой печи. Ниже – фотографии двух растений. Одно из них поливали водой, вскипяченной в микроволновой печи, другие – водой, вскипяченной классическим способом.
Как видите, растение слева «пило» воду из микроволновки. Они завяло довольно быстро. Отмечаем при этом: неизвестно, имел ли действительно быть этот эксперимент. Это всего лишь один из многочисленных экспериментов в огромном интернете.
Все микроволновки работают одинаково. Внутри них устанавливается магнетрон, излучающий короткие волны. Принцип разогрева пищи тесно связан с наличием в еде дипольных молекул. На данных молекулах есть отрицательный и положительный заряды. Излучая микроволны, магнетрон воздействует на диполи, и они начинают «шевелиться»: вращаться и сталкиваться между собой. Эта кинетическая энергия быстро преобразовывается в тепловую. Следовательно, еда нагревается. Микроволны проникают в пищу на толщину не более 1.5 см. Вся остальная толща нагревается из-за естественной теплопроводности – от верхнего слоя, разогретого микроволнами.
Именно так работают АБСОЛЮТНО ВСЕ микроволновки, поэтому нельзя говорить о том, что одни микроволновки безопаснее других. Вернее можно, но степень безопасности определяется изоляцией камеры, а не изменением принципиальной технологии разогрева еды. Сегодня абсолютно любой производитель микроволновок обязан устраивать защитный механизм СВЧ-печи. Этот механизм совершенствуется с годами. Перед тем, как печи попасть на рынок, проводится обязательная сертификация на предмет электромагнитной безопасности. Следовательно, все микроволновки, которые стоят на полках магазинов, являются безопасными для здоровья человека, если это, конечно, не какое-то «склепанное в подвале» непонятное устройство.
Все же, если и есть какие-либо опасения, достаточно отойти от микроволновки на полметра в процессе разогрева пищи, и она уж точно не будет способна причинить никакого вреда. И вообще, микроволновка работает на частоте, близкой к рабочей частоте мобильного телефона. Микроволны применяются в спутниковом позиционировании, радиолокации, и даже Солнце излучает микроволны… но это уже совсем другая история.
Как видите, растение слева «пило» воду из микроволновки. Они завяло довольно быстро. Отмечаем при этом: неизвестно, имел ли действительно быть этот эксперимент. Это всего лишь один из многочисленных экспериментов в огромном интернете.
